卧式乳化机用于工业生产和中试产品的乳化，均质和分散。电机由三层或更多层的对偶咬合的转定子组成，通过乳化机层将物料剪切，分散和乳化。加工后的物料被吸入转子，并经受数十万次剪切动作，以确保多相液体高度分散，并且固定的颗粒可以快速细化。如何测量卧式乳化机的乳化效果？评估标准如下：
1、最直接的方法是将乳化乳液放置一段时间，以查看是否有浮油和分层现象。
2、乳化效果和乳滴大小之间存在一定关系，可以通过测量粒度分布来判断乳化效果。
3、观察墙壁上乳液的颜色，蓝色表示颗粒尺寸较小。这只是一种非常粗糙的方法，但对初始实验仍具有一定的指导作用。
4、测量粒径并进行高速离心测试，以观察乳液的稳定性。
5、乳化效果是否良好，主要取决于乳化是否会破裂。离心和高温可以加速破乳。如果离心和高温不会破乳，则乳化效果非常好。

6、乳化效果好还体现在油相和水相看不到清晰的界面，也就是说，整个系统是相对均匀，半透明的，不会有乳滴或大小不均的颗粒。在光学显微镜下，乳滴的尺寸应相对均匀，为0.1-100um。
卧式乳化机加工能力大，适用于工业化在线连续生产；粒度分布窄，均匀度高；节能，省时，高效；噪音低，运行稳定；消除批次之间的质量差异；无死角，材料通过分散体被100％剪切；具有短距离，低扬程输送的功能；使用简单，维护方便；它可以实现自动控制。